ギグワーク

自慢のステーキは、直接現地に赴き生産者に会い、納得できたかずさ和牛・石見和牛・三田牛を仕入れ、塩、コショウのみで味付けし紀州備長炭の直火で丁寧に焼き上げます。かずさ炭焼きステーキ照葉樹は、料理の原点を見つめ、食材の旨味を最大限引き出す塩加減が大切だと考えております。ゆえに、自然に恵まれたかずさの地で育った山の幸、海の幸、大切に大切に育てられたかずさ和牛・兵庫三田牛・宮崎牛などを、シンプルに調理しご...

日本の“おいしい”と“おもてなし”を、アメリカで。 私たちは、「ホッとした安らぎ」と「笑顔いっぱいのだんらん」を生む、 ぜったいうまい商品と最高の接客を届けることを使命に、 アメリカで本格的な日本食体験を発信しています。

海鮮茶屋 活き活き亭は、厚生水産株式会社が運営する新鮮な海の幸にこだわる海鮮料理店です。漁港直送の魚介類ならではの魅力を大切に、一品一品丁寧にご提供しております。鮮度と美味しさを追求した和の空間で、海の恵みの本格的な味わいをお楽しみいただけます。

フランクフルトの中心部、Westendエリアに店を構えるIrohaは、新鮮な食材と本格的な調理技術で心温まる日本料理を提供しています。落ち着いた雰囲気の店内は、ビジネスランチはもちろん、ご家族やご友人とのひとときをゆったりと楽しめる空間。海外にいながらも日本の四季を感じていただけるよう、旬の食材を活かしたバリエーション豊かなメニューをご用意しています。普段使いから特別な日まで、どんなシーンにも合う...